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千萬不要把牛奶、優酪乳當好東西了!最近在網上看到一段
美國國家癌症研究所最近的研究發現雌性激素、雄性激素和
加拿大的腫瘤專家建議:除了那些發展中國家的兒童和營養
我把該新聞轉發給一些朋友看。
我想測試一下人們對牛奶的認識,遂問:“你知道奶牛為什
她的回答很典型:“不常產奶能叫奶牛嗎?”
我問:“請問你是否常產奶呢?”
“怎麼可能?”
我笑了,說:“人是只有懷了小孩才會產奶的。但牛跟人一
“不停地懷孕生小牛?”
她吐吐舌頭,說:“怎麼可能呢?”
我說:“確實是這樣的。但並不是所有奶牛在任何時候都能
現代奶牛從兩歲開始就有九個月的時間用於懷孕。小牛出生
我常想起BBC製作的一個畜牧業的專輯:奶牛在鏡頭前走
許多人認為牛奶能補鈣,但眾多實驗和資料顯示,牛奶內含
牛奶的謊言在中國還要維持多久???
資訊技術已非常發達的今天,中國人得悉事實的真相是並不
T.柯林.坎貝爾博士:美國康奈爾大學終身教授、被譽為
牛奶致乳腺癌、卵巢癌、前列腺癌、大腸癌等系列癌症
近三十年來,營養學有突破性進展,關於牛奶的研究已累積
2004年,瑞典卡洛林斯卡研究完成了一項牛奶與癌症的
他們對61,084名年齡在38歲至76歲的婦女跟蹤1
哈佛大學醫學院、牛津大學和臺灣醫科大學的科學家聯合研
2004年10月《新英格蘭醫學雜誌》發表一篇牛奶致女
美國費城的研究人員通過近10年的流行病學調查證實,乳
美國波士頓一研究小組對20,885例美 國男性 醫師進行了長達11年的隨訪調查,食用乳製品的男性,有
統計分析發現,每天從乳製品攝入600毫克鈣的男性血漿
日本厚生勞動省近日發佈的流行病學調查結果顯示,與幾乎
研究結果表明,飲用牛奶最多的調查物件患前列腺癌的風險
在此,我很樂意講一個牛奶致癌的有趣故事與讀者分享。
英國地質化學家簡•普蘭特五十歲的時候患乳腺癌,雖然經
她靠自己拯救自己,她閱讀最新的醫學論文,得知素食可以
普蘭特教授是英國地質局的首席科學家,同事們目睹了她反
為什麼素食和戒掉牛奶就能夠治癒癌症?普蘭特教授下功夫
善良而樂於助人的普蘭特教授為了幫助更多的人遠離牛奶的
美國著名醫學教授新谷宏實(美籍日本人)經過四十多年的
牛奶為何會導致多種腫瘤病變?美國康奈爾大學 終身 教授坎貝爾是癌病學的研究權威,特別在致癌學研究領域有
一個是酪蛋白,這種蛋白質占牛奶蛋白組成的87%。這種
“高酪蛋白(牛奶中的主要蛋白質)膳食使更多的致癌物進
牛奶致少年兒童I型糖尿病
牛奶不但能使成年人患II型糖尿病,還可能使孩子患I型
“在I型糖尿病中,免疫系統攻擊產生胰島素的胰腺細胞。
嬰兒接受母乳餵養的時間不長就開始喂以牛奶蛋白質,很有
不幸的是,這些蛋白質片段和產生胰島素的胰腺細胞完全相
”針對牛奶危害兒童健康問題,1994年美國兒科協會強
牛奶危害健康是許多人難以接受的事實。奶農,奶場主,乳
談到牛奶的無情現實,坎貝爾說:“我本人是在奶牛場長大
牛奶越喝越缺鈣
這個問題可以講兩點。
(一)牛奶含鈣並不高。100克牛奶之中含鈣110毫克
如果小孩面前有西瓜和芝麻,小孩肯定挑西瓜,因為西瓜比
(二)喝牛奶反而會缺鈣。例如,人均喝牛奶最多的四個國
不喝牛奶的民族反而不缺鈣。西方科學家在非洲調查,發現
三十年前中國人很少喝牛奶,特別是農村人口從來不喝牛奶
從上述事實可知,正常飲食五穀蔬菜的人根本不會缺鈣,但
牛奶連牛都不能喝
牛奶連牛都不能喝,這句話似乎說得太過分。但是在中國而
國際知名營養學家雷蒙德•弗郎西斯在《選擇健康》中說:
著名醫學家新谷弘實在《不生病的活法》中指出:“如果用
例如大米、小麥、甘蔗原本是很好的營養食品,但經過多道